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マッシュかぼちゃ

時短でラク

マッシュかぼちゃ

好みで、はちみつを加えても

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

5分

１人分：

109kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦薄切りにしてから、長さを半分にする。塩もみをして、水で洗って、水けをきる。

  2. 2

    かぼちゃは種とわたを除いて、皮ごとラップで包んで、電子レンジで２分30秒〜３分、竹串がスーッと通るまで加熱する。スプーンで身をすくってボウルに入れ、フォークでよくつぶす。

  3. 3

    ２が熱いうちに、牛乳、バター大さじ１、玉ねぎと、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。好みでパセリを飾る。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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