
時短でラク
時短でラク
ピースサラダ
旬の豆たちを一緒にゆでて
8分
1人分:
109kcal
0.2g
材料(2人分)
絹さや
40g
さやいんげん
40g
グリーンピース(さやから出したもの)
3/4カップ
ドレッシング(レモン汁[または酢]小さじ2、マヨネーズ、サラダ油各大さじ1/2、粒マスタード小さじ1)
・塩
40g
さやいんげん
40g
グリーンピース(さやから出したもの)
3/4カップ
ドレッシング(レモン汁[または酢]小さじ2、マヨネーズ、サラダ油各大さじ1/2、粒マスタード小さじ1)
・塩
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40g
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40g
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グリーンピース(さやから出したもの)
3/4カップ
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・塩
作り方
-
1
グリーンピースは塩小さじ1/2をまぶす。絹さやといんげんは筋を取り、いんげんは5cm長さに切る。
-
2
鍋に湯4カップを沸かし、1を約2分ゆでて火を止める。絹さやといんげんは取り出してざるに上げて、粗熱をとる。グリーンピースは鍋に入れたまま、粗熱をとる。
-
3
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、2をあえる。

重野佐和子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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