かぼちゃチーズ＆ブロッコリーのフライ

材料（２人分）

かぼちゃ
　正味200g
ブロッコリー
　小1/4個
プロセスチーズ
　120g
ベーコン
　２枚
ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）
・揚げ油

• かぼちゃ

  正味200g

• ブロッコリー

  小1/4個

• プロセスチーズ

  120g

• ベーコン

  ２枚

• ころも（小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜）

• ・揚げ油

1. 1

   かぼちゃは種を取って皮ごと、縦に６〜７mm厚さの薄切りにする。ブロッコリーは４つに分ける。チーズは８mm厚さに、ベーコンは長さを半分に切る。

2. 2

   かぼちゃ２切れの間にチーズをはさみ、ようじで留める。ブロッコリーにベーコンを巻いて同様に留める。
   
   ベーコンは1/2枚をブロッコリーにくるりと巻き、巻き終わりをようじで留める。かぼちゃはチーズをはさみ、中心にようじを刺して。

   
3. 3

   それぞれ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。中温（170℃）の揚げ油で色よくカラリと揚げる。楊枝を抜き、半分に切って器に盛る。

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