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キャベツとコーンの豆乳みそ汁

時短でラク

キャベツとコーンの豆乳みそ汁

野菜のおかず

コーンの甘みと豆乳でやさしい味わい

石澤清美さん

石澤清美 さんのレシピ

10分

１人分：

115kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ、しんなりしたらコーンを加えてひと煮する。

  3. 3

    みそ大さじ１　1/3を溶き入れてしょうが汁を加え、豆乳を加えて温める。煮立てるとぼろぼろに分離してしまうので温める程度にすること。器に盛り、ごまを指で軽くつぶして散らす。

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石澤清美さん

石澤清美 さん

料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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