照り焼きバーガー

材料（２人分）

牛薄切り肉（焼き肉用）
　150g
レタス
　２枚
トマト
　1/2個
アルファルファ
　ひとつかみ
にんにくじょうゆ(下ごしらえ参照)
　大さじ２
バンズパン
　２個
・サラダ油　バター

• 牛薄切り肉（焼き肉用）

  150g

• レタス

  ２枚

• トマト

  1/2個

• アルファルファ

  ひとつかみ

• にんにくじょうゆ(下ごしらえ参照)

  大さじ２

• バンズパン

  ２個

• ・サラダ油　バター

1. 1

   にんにくじょうゆを作る（材料は作りやすい分量）。
   ボウルにしょうゆ１カップ、おろしにんにく２〜３片分、一味とうがらし（または七味とうがらし）大さじ１を入れ、よく混ぜ合わせる。
   
   ●たれ・ソースの冷蔵庫での保存期間は、密閉容器に入れて、約１週間が目安です。

1. 1

   レタスはせん切り、トマトは薄切り、アルファルファは洗って水けをきる。

2. 2

   牛肉ににんにくじょうゆをからめる。フライパンに油少々を熱し、サッと牛肉を焼いて取り出し、残ったにんにくじょうゆを煮詰めて再び肉を戻し入れ、からめる。

3. 3

   パンを横半分に切ってバターをぬり、牛肉を野菜といっしょにはさむ。好みでマヨネーズをかけても。

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