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かつおの野菜たっぷりマリネ

時短でラク

かつおの野菜たっぷりマリネ

15分

１人分：

138kcal

1.5g

リバウンドしないダイエット

ドレッシングは薬味やスパイスをきかせて油は少量でOK！

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • かつお刺し身

    10切れ(160g)

  • 玉ねぎ

    大1/2個

  • クレソン

    1/2束

  • マリネ液

  • 　・おろしにんにく

    小さじ１

  • 　・レモン汁

    大さじ２

  • 　・しょうゆ

    大さじ１　1/2

  • 　・塩

    小さじ1/5

  • 　・粗びき黒こしょう

    少々

  • 　・オリーブ油

    小さじ１

作り方

  1. 1

    マリネ液の材料を合わせ、かつおを漬け込み10分おく。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。クレソンは葉を摘み取る。

  2. 2

    玉ねぎ、クレソンを合わせて器に盛り、汁けをきったかつおをのせ、マリネ液をかける。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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