かつおの野菜たっぷりマリネ

かつおの野菜たっぷりマリネ

ドレッシングは薬味やスパイスをきかせて油は少量でOK!

カロリー
138kcal
塩分
1.5g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
魚介のおかず > 魚介の漬け・刺身 > 魚介の漬け その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

かつお刺し身…10切れ(160g)

玉ねぎ…大1/2個

クレソン…1/2束

マリネ液

 ・おろしにんにく…小さじ1

 ・レモン汁…大さじ2

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

 ・塩…小さじ1/5

 ・粗びき黒こしょう…少々

 ・オリーブ油…小さじ1

作り方

1.

マリネ液の材料を合わせ、かつおを漬け込み10分おく。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。クレソンは葉を摘み取る。

2.

玉ねぎ、クレソンを合わせて器に盛り、汁けをきったかつおをのせ、マリネ液をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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