材料（２人分）
白菜キムチ
20g
にら
1/4束
しいたけ
２個
だし汁
１ 1/2カップ
みそ
大さじ１強
20g
にら
1/4束
しいたけ
２個
だし汁
１ 1/2カップ
みそ
大さじ１強
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白菜キムチ
20g
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にら
1/4束
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しいたけ
２個
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だし汁
１ 1/2カップ
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みそ
大さじ１強
作り方
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1
にらは根元を落として２cm長さに切る。キムチは食べやすい大きさに切る。しいたけは 石づきを取って薄切りにする。
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2
鍋にだし汁、キムチ、しいたけを入れて煮立て、にらを加える。ひと煮して、みそを溶き入れる。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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