大豆もやしのザーサイあえ

大豆もやしのザーサイあえ

ザーサイのコクと塩味を調味料がわりに

カロリー
29kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

大豆もやし…80g

にんじん…4cm(50g)

ザーサイ…30g

・酢、しょうゆ

作り方

1.

もやしはひげ根をとる。にんじんは縦に太めのせん切りにする。ザーサイはせん切りにする。

2.

1のもやしとにんじんをゆでてざるに上げ、熱いうちにザーサイとあえ、酢小さじ1、しょうゆ少々で味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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