しらたきのエスニック風

材料（２人分）

しらたき
　１玉
ドレッシング
　・万能ねぎの小口切り
　　３本分
　・しょうがのせん切り
　　1/2かけ分
　・レモンの絞り汁
　　大さじ１
　・ごま油
　　小さじ２
　・ナンプラー
　　小さじ１
　・こしょう
　　少々

• しらたき

  １玉

• ドレッシング

• 　・万能ねぎの小口切り

  ３本分

• 　・しょうがのせん切り

  1/2かけ分

• 　・レモンの絞り汁

  大さじ１

• 　・ごま油

  小さじ２

• 　・ナンプラー

  小さじ１

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   しらたきはゆでてアク抜きをし、水けをきって３cm長さに切る。

   
2. 2

   ボウルにドレッシングの材料を合わせ、しらたきをあえる。

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