ミートローフ

材料（４〜６人分）

ひき肉だね
　・合いびき肉
　　600g
　・玉ねぎ(みじん切り)
　　小１個
　・パン粉
　　１カップ
　・生クリーム
　　3/4カップ
　・ナツメグ
　　少々
　・塩
　　小さじ１
　・こしょう
　　少々
ソース
　・トマトケチャップ
　　大さじ６
　・粒マスタード
　　大さじ２
　・生クリーム
　　1/4カップ
付け合わせ
　・じゃがいも(1/2にカット)
　　２個
　・小玉ねぎ
　　12個
　・ベビーリーフミックス
　　１袋
サラダ油
　大さじ２

• ひき肉だね

• 　・合いびき肉

  600g

• 　・玉ねぎ(みじん切り)

  小１個

• 　・パン粉

  １カップ

• 　・生クリーム

  3/4カップ

• 　・ナツメグ

  少々

• 　・塩

  小さじ１

• 　・こしょう

  少々

• ソース

• 　・トマトケチャップ

  大さじ６

• 　・粒マスタード

  大さじ２

• 　・生クリーム

  1/4カップ

• 付け合わせ

• 　・じゃがいも(1/2にカット)

  ２個

• 　・小玉ねぎ

  12個

• 　・ベビーリーフミックス

  １袋

• サラダ油

  大さじ２

1. 1

   ボウルにひき肉だねの材料を入れ、練り混ぜる。

   
2. 2

   パウンド型にオーブンシートをしいて、ひき肉だねを詰める。

   
3. 3

   小玉ねぎの根を切る。

   
4. 4

   天板にパウンド型を置き、まわりにじゃがいも、小玉ねぎを置いてサラダ油をかけ、180℃のオーブンで20分焼く。

   
5. 5

   焼いているあいだに、ボウルにケチャップ、マスタードを入れ、生クリームを入れて混ぜ、ソースを作る。

   
6. 6

   パウンド型を取り出し、野菜のみ同温で10分焼く。ミートローフは冷ましてから型から抜き、食べやすく切る。付け合わせとともに器に盛って、ソースを添えて出来上がり！

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