材料（２人分）
ツナ缶
小１缶
きゅうり
１本
みょうが
１個
青じそ
４枚
いりごま(白)
少々
ドレッシング
・サラダ油
大さじ１
・酢、しょうゆ
各小さじ１
・砂糖、塩、こしょう
各少々
小１缶
きゅうり
１本
みょうが
１個
青じそ
４枚
いりごま(白)
少々
ドレッシング
・サラダ油
大さじ１
・酢、しょうゆ
各小さじ１
・砂糖、塩、こしょう
各少々
作り方
-
1
ツナは缶汁をきる。きゅうりはスライサーで輪切りにする。みょうがは縦半分に切って薄切りにする。青じそは縦半分に切って軸を取り、せん切りにする。
-
2
ドレッシングの材料を混ぜて１をあえ、ごまをふる。
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平野由希子 さん
料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
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▶公式サイト：cuisine et vin キュイジーヌ・エ・ヴァン
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▶twitter：@yukikowine365
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▶Instagram：8yukiko76hirano
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