あさりとコーンのオムレツ
塩分控えめ、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
卵…３個
あさりのむき身…100g
コーン缶(ホール)…40g
にんにく…1/2片
パセリのみじん切り…大さじ1/2
・塩、バター、こしょう
作り方
1.
あさりはざるに入れ、うすめの塩水につけてふり洗いし、水けをよくきる。にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにバター10gを溶かし、にんにくを炒めて香りが出てきたらあさりとコーンを加えて炒める。あさりに火が通ったらバター10gを加え、塩小さじ1/4、こしょう少々、パセリを加える。
3.
卵を割りほぐして２のフライパンに流し込み、混ぜながら半熟程度に火を通し、ふたをして火を弱める。１～２分して焼き色がついたら裏返して焼き色をつけ、切り分けて皿に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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