たことはるさめのピリ辛炒め

Name: たことはるさめのピリ辛炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: ゆでだこ…180g; はるさめ…70g; 赤とうがらし…１本; 白菜キムチ…70g; にら…1/2わ; 中華ブイヨン…１カップ; 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１＋水大さじ２); サラダ油…大さじ１; ごま油…大さじ1/2; ・しょうゆ、塩

ツルツル、プリプリ食感も楽しめる、人気のキムチ味

中島有香さんのレシピ

15分

１人分：

329kcal

3.5g

材料（２人分）

ゆでだこ
　180g
はるさめ
　70g
赤とうがらし
　１本
白菜キムチ
　70g
にら
　1/2わ
中華ブイヨン
　１カップ
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１＋水大さじ２)
サラダ油
　大さじ１
ごま油
　大さじ1/2
・しょうゆ、塩

ゆでだこ

180g
はるさめ

70g
赤とうがらし

１本
白菜キムチ

70g
にら

1/2わ
中華ブイヨン

１カップ
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ１＋水大さじ２)
サラダ油

大さじ１
ごま油

大さじ1/2
・しょうゆ、塩

作り方

1

ゆでだこはぶつぎりにする。はるさめは熱湯につけてもどす。とうがらしは種を除く。白菜キムチは大きければざく切りに。にらは５cm長さに切る。
2

フライパンにサラダ油を熱し、とうがらし、キムチを入れて炒め、たこ、はるさめを加えて軽く炒め、中華ブイヨン、しょうゆ大さじ１を加え、ふたをして５〜６分煮る。にらを加えて火を通し、塩少々で調味する。
3

ごま油をかけて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛る。