スパイシーチキンナゲット
時短、
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下味のマヨネーズとタバスコがかくし味
カロリー- １人分 514kcal
塩分- 3.4g
調理時間- 15分
材料（２人分）
とりむね肉…大１枚(約250g)
下味
・おろしにんにく…1/2片分
・おろししょうが…1/3かけ分
・マヨネーズ…大さじ２
・片栗粉…大さじ１
・酒…大さじ1/2
・塩…小さじ１
・タバスコ、砂糖、こしょう…各少々
サラダ菜…適宜
レモンのくし形切り…２切れ
ころも
・片栗粉、小麦粉…各大さじ１
・カレー粉…小さじ1/2
・揚げ油
作り方
1.
下味にマヨネーズを加えることでコクが出て、しっとりジューシーに
と り肉は皮を除き、１cm厚さ、一口大のそぎ切りにする。ボウルに下味の材料と、とり肉を入れてよく混ぜ合わせる。
2.
バットにころもの材料を入れて混ぜ、１を加えて、とり肉の両面にころもをたっぷりとつける。
3.
揚げ油を中温(約 170℃)に熱し、２を入れて、時々返しながら４～５分揚げる。きつね色になり、こんがりとしたら取り出し、油をきる。器に盛り、サラダ菜、レモンを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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