干もののきゅうりあえ

材料（２人分）

あじの干もの
　小１枚
あえごろも
　・きゅうり
　　１本
　・白すりごま
　　小さじ１
　・酢
　　大さじ1/2
　・砂糖
　　小さじ1/2
　・塩
　　少々

• あじの干もの

  小１枚

• あえごろも

• 　・きゅうり

  １本

• 　・白すりごま

  小さじ１

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・砂糖

  小さじ1/2

• 　・塩

  少々

1. 1

   あじの干ものは魚焼きグリルで両面こんがりと焼き、バットなどに移してさます。粗熱がとれたら皮と骨を除き、粗くほぐす。

2. 2

   あえごろもを作る。きゅうりはすりおろして軽く絞ってボウルに入れ、そのほかの材料を混ぜてラップをかけ、冷蔵庫で約30分冷やす。

3. 3

   食べる直前に、２に１を加えてあえ、器に盛る。

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