とりとカリフラワーのピラフ

材料（２〜３人分）

とりもも肉
　小１枚(約200ｇ)
カリフラワー
　1/2個
にんじん
　３cm
ホールコーン缶
　大さじ３
米
　２合
スープ
　・顆粒スープの素
　　小さじ２　1/2
　・塩
　　小さじ1/3〜2/3
　・水
　　２カップ
・塩、こしょう、バター

• とりもも肉

  小１枚(約200ｇ)

• カリフラワー

  1/2個

• にんじん

  ３cm

• ホールコーン缶

  大さじ３

• 米

  ２合

• スープ

• 　・顆粒スープの素

  小さじ２　1/2

• 　・塩

  小さじ1/3〜2/3

• 　・水

  ２カップ

• ・塩、こしょう、バター

1. 1

   米は洗ってざるに上げる。とり肉は余分な脂肪を除き、６つに切って塩、こしょう各少々をふる。カリフラワーは大きめの小房に分ける。にんじんは５mm角に切る。

2. 2

   フライパンにバター大さじ１を溶かし、とり肉を皮目から入れる。焼き色がついたら上下を返し、カリフラワーも入れて焼く。とり肉の両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   炊飯器に米、スープの材料を混ぜて入れ、２、コーン、にんじんをのせて普通に炊く。炊き上がったら、とり肉、カリフラワーをいったん取り出し、ご飯を大きく混ぜる。とり肉、カリフラワーとともに器に盛り、好みでパセリのみじん切りを散らしても。
   
   ●米の炊飯時間は調理時問に含まれません。

   

   米に具材を広げてのせる。具のうまみが下の米にしみこんでおいしくなる

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