カレーキャベツのパックサンド

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　１本
キャベツ
　大１枚
バター
　適宜
カレー粉
　小さじ１
塩、こしょう
　各少々
食パン(サンドイッチ用)
　４枚

• ウインナソーセージ

  １本

• キャベツ

  大１枚

• バター

  適宜

• カレー粉

  小さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

• 食パン(サンドイッチ用)

  ４枚

1. 1

   ソーセージは薄い小口切りにする。キャベツはせん切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらソーセージを入れて炒める。脂が出てきたらキャベツを加えて炒め、しんなりしたらカレー粉、塩、こしょうを加えて調味し、火を止めてさます。

3. 3

   パンは片面にバターを薄くぬり、１枚１組にする。１枚の中心に２の半量をのせ、もう１枚ではさむ。幅の広いスプーンで縁を合わせて押さえ、落ち着くまで２〜３回繰り返す。上下を返して同様に縁を押さえる。

4. 4

   スプーンを立てて、破けないように気をつけながら、パンの４辺に跡をつけて押さえ、閉じる。同様にしてもう１組作る。

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