なすの明太マヨあえ

材料（２人分）

なす
　２個
明太マヨ
　・からし明太子
　　20g
　・マヨネーズ
　　大さじ１
　・牛乳
　　大さじ1/2〜１

• なす

  ２個

• 明太マヨ

• 　・からし明太子

  20g

• 　・マヨネーズ

  大さじ１

• 　・牛乳

  大さじ1/2〜１

1. 1

   なすは縦横２等分に切り、耐熱容器に皮目を上にして並べ、水大さじ１をふってラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。取り出して、ペーパータオルで水けを拭く。

2. 2

   ボウルに明太マヨの材料を合わせる。１を食べやすい大きさに裂いて加え、あえる。

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