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なすの明太マヨあえ

時短でラク

なすの明太マヨあえ

明太子の塩味で味が決まりやすい

井原裕子さん

井原裕子 さんのレシピ

5分

１人分：

73kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすは縦横２等分に切り、耐熱容器に皮目を上にして並べ、水大さじ１をふってラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。取り出して、ペーパータオルで水けを拭く。

  2. 2

    ボウルに明太マヨの材料を合わせる。１を食べやすい大きさに裂いて加え、あえる。

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井原裕子さん

井原裕子 さん

料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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