たこ入りチリコンカン

材料（２人分）

大豆水煮缶
　小１缶(150g)
蒸しだこ
　1/2ぱい(90g)
ウインナソーセージ
　４本
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　１片
トマト缶
　１缶(400g)
固形スープの素
　１個
ローリエ
　１枚
赤とうがらし
　１本
パセリのみじん切り
　少々
フランスパンのオリーブ焼き(フランスパン1/2本、にんにく少々、オリーブ油大さじ1/2)
オリーブ油
　大さじ１
・塩、こしょう、砂糖

• 大豆水煮缶

  小１缶(150g)

• 蒸しだこ

  1/2ぱい(90g)

• ウインナソーセージ

  ４本

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにく

  １片

• トマト缶

  １缶(400g)

• 固形スープの素

  １個

• ローリエ

  １枚

• 赤とうがらし

  １本

• パセリのみじん切り

  少々

• フランスパンのオリーブ焼き(フランスパン1/2本、にんにく少々、オリーブ油大さじ1/2)

• オリーブ油

  大さじ１

• ・塩、こしょう、砂糖

1. 1

   たこは小さめのぶつ切りに。ウインナーソーセージは１cm幅の小口切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。

2. 2

   鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ソーセージを加えて炒める。缶汁を除いた大豆、トマト缶は缶汁ごと加え、スープの素、ローリエ、とうがらしを加えて中火で７〜８分煮、たこを入れて４〜５分煮る。塩、こしょう、砂糖各少々で味をととのえ、パセリをふる。

3. 3

   フランスパンは薄切りにし、にんにくの切り口をこすりつけ、フライパンにオリーブ油を熱して両面を焼く。２を器に盛ってフランスパンを添える。

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