簡単バンバンジー

材料（２人分）

とりささ身
　３本
長ねぎの青い部分
　５cm
しょうがの薄切り
　３枚
ごまだれ
　大さじ３(でき上がり分より使う)
　・練りごま、酢、砂糖、しょうゆ
　　各大さじ５
・塩

• とりささ身

  ３本

• 長ねぎの青い部分

  ５cm

• しょうがの薄切り

  ３枚

• ごまだれ

  大さじ３(でき上がり分より使う)

• 　・練りごま、酢、砂糖、しょうゆ

  各大さじ５

• ・塩

1. 1

   ごまだれを作る。練りごま(白)、酢、砂糖、しょうゆをよく混ぜ合わせる。煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で約２週間保存可

   

1. 1

   鍋にささ身とかぶるくらいの水、塩少々、ねぎ、しょうがを入れて弱火で約15分ゆでる。火が通ったら火を止め、そのままさまして粗熱をとる。

2. 2

   きゅうりは長さを半分に切ってスライサーで薄切りにし、氷水に放してシャキッとさせる。

3. 3

   器に水をよくきったきゅうりを盛り、１のささ身を裂いてのせ、ごまだれをかける。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！