トマトソテー丼

材料（２人分）

かじきのしょうゆ漬け(作りやすい分量)
　２切れ(でき上がり分より使う)
　・かじき
　　４切れ
　・しょうゆ
　　大さじ１
トマト
　１個
にんにくの薄切り
　1/2片分
三つ葉
　少々
焼きのり
　1/2枚
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
・オリーブ油、しょうゆ

• かじきのしょうゆ漬け(作りやすい分量)

  ２切れ(でき上がり分より使う)

• 　・かじき

  ４切れ

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• トマト

  １個

• にんにくの薄切り

  1/2片分

• 三つ葉

  少々

• 焼きのり

  1/2枚

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• ・オリーブ油、しょうゆ

1. 1

   かじきのしょうゆ漬けを作る。かじきは密閉容器に入れ、しょうゆを回しかけて両面にからめ、冷蔵庫で一晩おく。約３日間もつ。

   

1. 1

   かじきは１切れを３つくらいに切り、油小さじ１を熱したフライパンで焼き、両面に焼き色をつける。

   
2. 2

   鍋に湯１　1/2カップ、スープの素を入れて煮立て、セロリは５cm長さの薄切りにし、スナップえんどうは筋を取って２〜３等分に切って加え、塩、こしょうで味をととのえる。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、１を並べて２を回しかけ、バター６gずつのせる。

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