材料（２人分）
白身魚(刺し身用。鯛など)
10切れ(約100g)
トマト
１個
おろししょうが
少々
めかぶ
80g
温かいご飯
小どんぶり２杯分
・ごま油、しょうゆ
10切れ(約100g)
トマト
１個
おろししょうが
少々
めかぶ
80g
温かいご飯
小どんぶり２杯分
・ごま油、しょうゆ
作り方
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1
ごま油小さじ１、しょうゆ小さじ１ 1/2は混ぜ合わせてたれを作る。トマトは縦半分に切って縦５mm厚さに切る。
-
2
どんぶりにご飯を盛り、めかぶ、白身魚、トマトを盛り合わせ、しょうがをのせて、１のたれをかける。
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脇雅世 さん
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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▶YouTube公式チャンネル：O.E.C. Channel美味しいチャンネル
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▶Facebook：@wakimasayo.3soeurs
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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