スパゲッティ入りトマトキッシュ

スパゲッティ入りトマトキッシュ

トマト缶で子どもの大好き味に

カロリー
351kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
卵・大豆製品 > > キッシュ
パン・ピザ > パイ > キッシュ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
脇雅世
撮影:
福岡拓

材料(2~3人分・約20×20×5cmの耐熱容器1個分)

ベーコン…3枚

卵…3個

牛乳…3/4カップ

粉チーズ…大さじ2

玉ねぎ…1/4個

ホールトマト缶…1/2缶(200g)

パセリのみじん切り…大さじ1/2

スパゲッティ…90g

・塩、バター、こしょう

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは1cm四方に切る。スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩適宜を加え、袋の表示どおりにゆでる。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ホールトマトをつぶして缶汁ごと加える。塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて、とろみがつくまで煮詰める。

3.

ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ、2、ゆでたスパゲッティを加えて混ぜる。オーブンを200℃に予熱する。

卵液に煮詰めたトマトを加え、ゆでたスパゲッティも加える。もっちりとした食感になって、ボリュームアップになる。

4.

耐熱容器にバターを薄くぬり、3を入れる。粉チーズとパセリをふって、オーブンで約15分焼く。

●オーブントースターで焼く場合は、耐熱容器にふんわりとラップをかけ、まず電子レンジで約5分加熱し、ラップをはずしてから約8分焼く。焦げるようであればアルミホイルをかぶせて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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