「こうばしコーンの焼きめし」の献立

主食 こうばしコーンの焼きめし
副菜 あじの重ねホイル焼き
副菜 キャベツのマカロニサラダ

サラダの下ごしらえをしてパスタをゆで始めたら、ホイル焼き作りをスタート。グリルで焼く間にサラダを仕上げ、焼きめしは最後に。

献立の材料(2人分)

主食 こうばしコーンの焼きめし
  • <span class="dictionary_link" id="food_33">ベーコン</span> 2枚
  • バター 20g
  • ホールコーン缶 2/3缶
  • 温かいご飯 300g
  • しょうゆ 大さじ2/3
副菜 あじの重ねホイル焼き
  • <span class="dictionary_link" id="food_33">ベーコン</span> 1枚
  • <span class="dictionary_link" id="food_48">あじ(三枚おろし)</span> 2尾分
  • <span class="dictionary_link" id="food_125">かぶの葉</span> 1個分
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 大さじ1
  • オリーブ油
副菜 キャベツのマカロニサラダ
  • ツナ缶 小1缶(約70g)
  • <span class="dictionary_link" id="food_114">キャベツ</span> 150g
  • フジッリ 50g
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポン酢じょうゆ 小さじ1
主食 副菜 副菜

こうばしコーンの焼きめしの作り方

  • 1 ベーコンは縦5mm幅に切る。
  • 2 フライパンにバターとベーコンを入れて強めの中火で熱し、バターが溶けたらホールコーン缶を缶汁をきって加える。軽く焼き色がつくまで炒め、温かいご飯を加えて焼きつける。しょうゆ大さじ2/3を回しかけ、さっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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市瀬悦子

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フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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