トマト煮から作り、煮始めたところでサラダを作ると、ほぼ同時に完成です。
「豚肉とかぼちゃのトマト煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚肉とかぼちゃのトマト煮
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚
- かぼちゃ 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- カットトマト缶 2/3缶
- オリーブ油 小さじ2
- 白ワイン(または酒) 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう 少々
副菜
リボン大根と豆苗のさっぱりサラダ
- 大根 下1/2本(約500g)
- 豆苗 1/2袋
- ドレッシング
- ・酢、しょうゆ 各大さじ1
- ・ごま油 小さじ2
主菜
副菜
豚肉とかぼちゃのトマト煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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