「とりとなすのポン酢あえ」の献立

メインの下ごしらえをしたらゆずこしょうあえを仕上げます。あとはメインを揚げ焼きにしてあえればOK。

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献立の材料(2人分)

主菜 とりとなすのポン酢あえ
  • とりももから揚げ用肉…300g
  • なす…3個(約133g)
  • みょうが…2個
  • 酒…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ3
  • 水…大さじ1 1/2
  • 塩…少々
  • 片栗粉
副菜 長いもとオクラのゆずこしょうあえ
  • オクラ…6本
  • 長いも…150g
  • ゆずこしょう…小さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩…少々
■「とりとなすのポン酢あえ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりももから揚げ用肉…300g
 なす…3個(約133g)
 みょうが…2個
 酒…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…大さじ3
 水…大さじ1 1/2
 塩…少々
 片栗粉

【副菜】None
 オクラ…6本
 長いも…150g
 ゆずこしょう…小さじ1/2
 オリーブ油…大さじ1
 塩…少々

とりとなすのポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • とりももから揚げ用肉…300g
  • なす…3個(約133g)
  • みょうが…2個
  • 酒…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ3
  • 水…大さじ1 1/2
  • 塩…少々
  • 片栗粉

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

長いもとオクラのゆずこしょうあえ
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…6本
  • 長いも…150g
  • ゆずこしょう…小さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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