オムレツの下ごしらえをし、豚汁に着手。煮始めたら、オムレツの加熱を。蒸し焼きにする間に豚汁を仕上げて。
「具だくさん夏豚汁」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
具だくさん夏豚汁
- 豚こま切れ肉 150g
- 長ねぎ(青い部分を含む) 上1/2本(約50g)
- えのきたけ 大1/2袋(約100g)
- ミニトマト 6個
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- みそ 大さじ2
副菜
納豆オムレツ
- ちりめんじゃこ 20g
- 卵 3個
- ひき割り納豆 2パック(約80g)
- 長ねぎ 下1/2本(約50g)
- サラダ油 小さじ2
- しょうゆ
主菜
副菜
具だくさん夏豚汁の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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