「ホワイトストロガノフ」の献立

卵をゆで始めたら、メインの下ごしらえを。サラダを完成させて、メインに戻りましょう。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 ホワイトストロガノフ
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • 牛乳…1カップ
  • バター…20g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 小麦粉…大さじ2
  • 酒…大さじ4
  • 酢…大さじ1/2
  • パセリ(ドライ)、粗びき黒こしょう…各適量
  • 塩、こしょう
副菜 いんげんとコーンのホットサラダ
  • 卵…2個
  • さやいんげん…70g
  • トマト…1個(約150g)
  • ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
  • オリーブ油…大さじ2
  • 粒マスタード…大さじ1 1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
■「ホワイトストロガノフ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 牛切り落とし肉…200g
 玉ねぎ…1/2個(約100g)
 マッシュルーム…1パック(約100g)
 牛乳…1カップ
 バター…20g
 にんにくのみじん切り…1片分
 小麦粉…大さじ2
 酒…大さじ4
 酢…大さじ1/2
 パセリ(ドライ)、粗びき黒こしょう…各適量
 塩、こしょう

【副菜】None
 卵…2個
 さやいんげん…70g
 トマト…1個(約150g)
 ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
 オリーブ油…大さじ2
 粒マスタード…大さじ1 1/2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

ホワイトストロガノフ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個(約100g)
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • 牛乳…1カップ
  • バター…20g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 小麦粉…大さじ2
  • 酒…大さじ4
  • 酢…大さじ1/2
  • パセリ(ドライ)、粗びき黒こしょう…各適量
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

いんげんとコーンのホットサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • さやいんげん…70g
  • トマト…1個(約150g)
  • ホールコーン缶…1/2缶(約90g)
  • オリーブ油…大さじ2
  • 粒マスタード…大さじ1 1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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