「とりごぼうすき焼き」の献立

メインからスタート。煮始めたら、酢のものを作りましょう。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 とりごぼうすき焼き
  • とりももから揚げ用肉…300g
  • 小町麩…10個
  • ごぼう…1/2本(約100g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…上4/5本(約80g)
  • まいたけ…2/3パック
  • ごま油…大さじ1
  • 煮汁
  •  ・酒…大さじ4
  •  ・砂糖、みそ…各大さじ2
  •  ・水…1/2カップ
副菜 切り干し大根ときゅうりの酢のもの
  • かに風味かまぼこ…6本
  • 切り干し大根…20g
  • きゅうり…1 1/2本(約150g)
  • 酢、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ1
■「とりごぼうすき焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりももから揚げ用肉…300g
 小町麩…10個
 ごぼう…1/2本(約100g)
 長ねぎ(青い部分を含む)…上4/5本(約80g)
 まいたけ…2/3パック
 ごま油…大さじ1
 煮汁
  ・酒…大さじ4
  ・砂糖、みそ…各大さじ2
  ・水…1/2カップ

【副菜】None
 かに風味かまぼこ…6本
 切り干し大根…20g
 きゅうり…1 1/2本(約150g)
 酢、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ1

とりごぼうすき焼き
の作り方

材料(2人分)
  • とりももから揚げ用肉…300g
  • 小町麩…10個
  • ごぼう…1/2本(約100g)
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…上4/5本(約80g)
  • まいたけ…2/3パック
  • ごま油…大さじ1
  • 煮汁
  •  ・酒…大さじ4
  •  ・砂糖、みそ…各大さじ2
  •  ・水…1/2カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

切り干し大根ときゅうりの酢のもの
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…6本
  • 切り干し大根…20g
  • きゅうり…1 1/2本(約150g)
  • 酢、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など

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