レタスクラブ
マイページ

「豚バラときゅうりの塩焼きそば」の献立

豚バラときゅうりの塩焼きそば

焼きそばの下ごしらえをしてから、スープを調理。次に焼きそばを作れば、2品献立の完成です。

主菜：
麺 > 焼きそば > 塩焼きそば
主な食材：
豚バラ薄切り肉、 きゅうり、 玉ねぎ、 焼きそば用麺、 桜えび、 おろししょうが、 おろしにんにく
ジャンル： 和食
イベント・季節： 夏
レシピ作成・調理： 牛尾理恵
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主食 豚バラときゅうりの塩焼きそば
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 桜えび 5g
  • きゅうり 1と1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 焼きそば用麺 2玉
  • おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
  • おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
  • ごま油 大さじ1
  • とりガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 塩、こしょう
汁もの 具だくさん中華スープ
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
  • しいたけ 2枚
  • ししとうがらし 4本
  • ザーサイ(味つき) 20g
  • とりガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
主食 汁もの
使い方ガイド
豚バラときゅうりの塩焼きそば
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

豚バラときゅうりの塩焼きそばの作り方

  • 1 きゅうりは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。豚肉は3cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
  • 3 玉ねぎ、桜えび、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  • 4 きゅうりを加え、さっと炒める。
  • 5 焼きそば用麺をのせ、とりガラスープの素小さじ1、酒大さじ3を加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。
  • 6 ふたを取り、麺をほぐしながらさっと炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立をInstagramに保存する

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

塩焼きそばの献立ランキング

塩焼きそばの献立ランキングをもっと見る

豚バラ薄切り肉を使った献立

豚バラ薄切り肉の献立をもっと見る

牛尾理恵さんの献立

牛尾理恵

牛尾理恵

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

牛尾理恵さんのレシピをもっと見る

今が旬！春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

定番メニュー

ハンバーグ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 サンドイッチ 照り焼きチキン 鶏の唐揚げ・竜田揚げ チキンカレー ミートソーススパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細