「えびとアスパラの塩焼きそば」の献立

まずサブのマリネ、次におかかマヨを作ります。焼きそばを最後に炒めたら、ふわとろ卵をのせて食卓へ。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 えびとアスパラの塩焼きそば
  • むきえび…100g
  • 卵…2個
  • グリーンアスパラガス…3本
  • 焼きそば用麺…2玉
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 塩、サラダ油
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  •  ・水…1/2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
副菜 ミニトマトとセロリのジンジャーマリネ
  • ミニトマト…6個
  • セロリ…下1/4本
  • しょうが…1/2かけ
  • オリーブ油、酢…各小さじ2
  • はちみつ…小さじ1
  • 塩…少々
副菜 ちくわときゅうりのおかかマヨ
  • ちくわ…2本
  • きゅうり…1本
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • マヨネーズ…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
■「えびとアスパラの塩焼きそば」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 むきえび…100g
 卵…2個
 グリーンアスパラガス…3本
 焼きそば用麺…2玉
 粗びき黒こしょう…少々
 塩、サラダ油
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  ・水…1/2カップ
  ・酒…大さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1

【副菜】
 ミニトマト…6個
 セロリ…下1/4本
 しょうが…1/2かけ
 オリーブ油、酢…各小さじ2
 はちみつ…小さじ1
 塩…少々

【副菜】
 ちくわ…2本
 きゅうり…1本
 削りがつお…小1袋(約3g)
 マヨネーズ…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2

えびとアスパラの塩焼きそば
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…100g
  • 卵…2個
  • グリーンアスパラガス…3本
  • 焼きそば用麺…2玉
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 塩、サラダ油
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/4
  •  ・水…1/2カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1

ミニトマトとセロリのジンジャーマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…6個
  • セロリ…下1/4本
  • しょうが…1/2かけ
  • オリーブ油、酢…各小さじ2
  • はちみつ…小さじ1
  • 塩…少々

ちくわときゅうりのおかかマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • ちくわ…2本
  • きゅうり…1本
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • マヨネーズ…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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