「牛肉とセロリの塩焼きそば」の献立

スープを火にかけ、焼きそばを炒め始めます。焼きそばを仕上げ、スープに卵を加えてでき上がり。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 牛肉とセロリの塩焼きそば
  • 牛切り落とし肉…150g
  • セロリ…上1/2本
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 焼きそば用麺…2玉
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/2
  • 酒…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう、白いりごま…各少々
汁もの ズッキーニとミニトマトのかきたまスープ
  • 卵…1個
  • ズッキーニ…1/4本
  • ミニトマト…6個
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • だし汁…1と1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ2
  • 塩…小さじ1/3
■「牛肉とセロリの塩焼きそば」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 牛切り落とし肉…150g
 セロリ…上1/2本
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
 焼きそば用麺…2玉
 ごま油…小さじ2
 塩…小さじ1/2
 酒…大さじ2
 しょうゆ…小さじ1
 粗びき黒こしょう、白いりごま…各少々

【汁もの】None
 卵…1個
 ズッキーニ…1/4本
 ミニトマト…6個
 おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
 だし汁…1と1/2カップ
 しょうゆ…小さじ2
 塩…小さじ1/3

牛肉とセロリの塩焼きそば
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • セロリ…上1/2本
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 焼きそば用麺…2玉
  • ごま油…小さじ2
  • 塩…小さじ1/2
  • 酒…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ1
  • 粗びき黒こしょう、白いりごま…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ズッキーニとミニトマトのかきたまスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • ズッキーニ…1/4本
  • ミニトマト…6個
  • おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  • だし汁…1と1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ2
  • 塩…小さじ1/3

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

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