キャベツを塩もみして5分おく間にメインの下ごしらえを。サラダを仕上げ、メインに戻りましょう。
「牛肉とレタスのオイスター煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
牛肉とレタスのオイスター煮
- 牛切り落とし肉 200g
- グリーンアスパラガス 3本
- レタス 150g
- にんにく 1片
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- 合わせ調味料
- ・酒、オイスターソース 各大さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・水 1/2カップ
副菜
キャベツとちくわのマヨサラダ
- ちくわ 3本
- 焼きのり 1/2枚
- キャベツ 150g
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
主菜
副菜
牛肉とレタスのオイスター煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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