「とり肉とさつまいものハニーマスタード焼き」の献立

メインから調理。蒸し焼きにし始めたら油揚げをトースターに入れ、サラダを作ります。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉とさつまいものハニーマスタード焼き
  • とりももから揚げ用肉…300g
  • さつまいも…200g
  • 塩…小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • バター…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、はちみつ…各大さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ2
副菜 油揚げのしらすチーズ焼き
  • しらす干し…20g
  • ピザ用チーズ…15g
  • 油揚げ…1枚
  • しょうゆ…少々
副菜 セロリのガーリックサラダ
  • セロリ…1本(約100g)
  • レモン(国産)…1/4個
  • おろしにんにく…1/4片分(小さじ1/4弱)
  • オリーブ油…大さじ1
  • ナンプラー(またはしょうゆ)…小さじ1
■「とり肉とさつまいものハニーマスタード焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりももから揚げ用肉…300g
 さつまいも…200g
 塩…小さじ1/2
 粗びき黒こしょう…少々
 オリーブ油…大さじ1
 バター…10g
 合わせ調味料
  ・酒、はちみつ…各大さじ1
  ・粒マスタード…小さじ2

【副菜】None
 しらす干し…20g
 ピザ用チーズ…15g
 油揚げ…1枚
 しょうゆ…少々

【副菜】None
 セロリ…1本(約100g)
 レモン(国産)…1/4個
 おろしにんにく…1/4片分(小さじ1/4弱)
 オリーブ油…大さじ1
 ナンプラー(またはしょうゆ)…小さじ1

とり肉とさつまいものハニーマスタード焼き
の作り方

材料(2人分)
  • とりももから揚げ用肉…300g
  • さつまいも…200g
  • 塩…小さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • バター…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、はちみつ…各大さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

油揚げのしらすチーズ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…20g
  • ピザ用チーズ…15g
  • 油揚げ…1枚
  • しょうゆ…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

セロリのガーリックサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ…1本(約100g)
  • レモン(国産)…1/4個
  • おろしにんにく…1/4片分(小さじ1/4弱)
  • オリーブ油…大さじ1
  • ナンプラー(またはしょうゆ)…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

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