「豚こまだんごの春菊あんかけ」の献立

白菜に塩をふり、メインの肉だんごを揚げ焼きに。春菊あんを煮ながらサラダをあえ、あんかけの仕上げを。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚こまだんごの春菊あんかけ
  • 豚こま切れ肉…250g
  • 春菊…1/2わ(約75g)
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • 塩…小さじ1/4
  • サラダ油…大さじ3
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1 
  •  ・水…小さじ2
副菜 白菜のしょうがマヨサラダ
  • かにかま…6本
  • 白菜の内側…250g
  • 塩…小さじ1/3
  • しょうがマヨソース
  •  ・しょうが汁、ごま油…各大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
■「豚こまだんごの春菊あんかけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…250g
 春菊…1/2わ(約75g)
 しめじ…大1/2パック(約100g)
 塩…小さじ1/4
 サラダ油…大さじ3
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1 
  ・水…小さじ2

【副菜】None
 かにかま…6本
 白菜の内側…250g
 塩…小さじ1/3
 しょうがマヨソース
  ・しょうが汁、ごま油…各大さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ2
  ・酢…大さじ1
  ・砂糖…小さじ1

豚こまだんごの春菊あんかけ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…250g
  • 春菊…1/2わ(約75g)
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • 塩…小さじ1/4
  • サラダ油…大さじ3
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1と1/2
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1 
  •  ・水…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

白菜のしょうがマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かにかま…6本
  • 白菜の内側…250g
  • 塩…小さじ1/3
  • しょうがマヨソース
  •  ・しょうが汁、ごま油…各大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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