まず、マカロニサラダを作ります。チキンソテーを焼きながら、スープを煮て3品完成！
「パリパリチキンソテー」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
パリパリチキンソテー
- とりもも肉 大1枚(約300g)
- レタス 80g
- 塩 小さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1/2
副菜
ハムときゅうりのマカロニサラダ
- ロースハム 3枚
- きゅうり 1本
- マカロニ(早ゆでタイプ) 30g
- マヨネーズ 大さじ1
- こしょう 少々
- 塩
汁もの
かにかまスープ
- かにかま 5本
- 玉ねぎ 1/4個(約50g)
- 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
- トマトケチャップ 大さじ1
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
汁もの
パリパリチキンソテーの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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