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「牛肉とかぶの葉のけんちん炒め」の献立

「牛肉とかぶの葉のけんちん炒め」の献立

サブからスタート。レンジにかけたらすまし汁に着手し、煮始めたところでメインを作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 牛肉とかぶの葉のけんちん炒め
副菜 れんこんとブロッコリーの甘酢漬け風
汁もの 白菜とねぎのすまし汁
  • 白菜 100g
  • 長ねぎ 1/4本
  • だし汁 2カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • こしょう 少々
主菜 副菜 汁もの
牛肉とかぶの葉のけんちん炒め
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牛肉とかぶの葉のけんちん炒めの作り方

  • 1 豆腐は水けを拭く。かぶの葉は1cm長さに切る。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、豆腐をくずしながらポロポロになるまで約4分炒める。牛切り落とし肉、かぶの葉を加え、肉の色が変わるまで約2分炒める。合わせ調味料を回しかけ、全体になじむまで炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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