かぼちゃと玉ねぎをレンジで加熱し、サラダの野菜を器へ。パスタを煮ながらサブ2品を仕上げましょう。
「シーフードと夏野菜のパスタ」の献立
献立の材料（２人分）
主食
シーフードと夏野菜のパスタ
- 冷凍シーフードミックス 150g
- さやいんげん 65g
- ミニトマト 6個
- にんにく 1片
- スパゲッティ(ゆで時間9分のもの) 160g
- オリーブ油 大さじ1/2
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 少々
副菜
かぼちゃのカレーチーズあえ
- かぼちゃ 150g
- 玉ねぎ 1/4個(約50g)
- 粉チーズ 大さじ1
- オリーブ油 小さじ2
- カレー粉 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
副菜
レタスとみょうがのサラダ
- レタス 1/4個(約75g)
- みょうが 1個
- オリーブ油 小さじ2
- 酢 小さじ1
- 塩、粗びき黒こしょう 各少々
主食
副菜
副菜
シーフードと夏野菜のパスタの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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