「ビッグなレンジなすバーグ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ビッグなレンジなすバーグ
- 合いびき肉 250g
- なす 2個(約80g)
- トマト 大1/2個(約100g)
- パン粉 1/2カップ
- トマトケチャップ、酒、マヨネーズ 各大さじ2
- 粒マスタード 大さじ1/2
- はちみつ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう、あればナツメグ 各少々
副菜
キャベツのカレーマリネ
- キャベツ 150g
- にんじん 1/3本(約50g)
- オリーブ油 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- カレー粉 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
副菜
じゃがいもと豆苗の塩バター炒め
- 豆苗 1/2袋
- じゃがいも 1個(約130g)
- バター 10g
- 塩 小さじ1/4
- 粗びき黒 こしょう少々
主菜
副菜
副菜
ビッグなレンジなすバーグの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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