サラダの野菜とひじきを器に盛り、マヨソースを作ります。メインを揚げ焼きにし、サラダにマヨソースをかけて完成。
「とり肉とかにかまのチーズフライ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とり肉とかにかまのチーズフライ
- とりむね肉 1枚(約250g)
- かにかま 6本
- ピーマン 3個
- かぼちゃ 150g
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 中濃ソース 適量
- 水溶き小麦粉
- ・小麦粉、水 各大さじ3
- チーズパン粉
- ・パン粉 3/4カップ
- ・粉チーズ 大さじ1
- ・パセリ〈ドライ〉 小さじ1
副菜
ベビーリーフとひじきのサラダ
- ベビーリーフ 1袋(約40g)
- 長ねぎ 1/4本(約38g)
- 芽ひじき(乾燥) 小さじ2
- マヨソース
- ・マヨネーズ 大さじ1
- ・牛乳 小さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1/2
主菜
副菜
とり肉とかにかまのチーズフライの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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