「とんテキ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
とんテキ
- 豚ロースとんカツ用肉 2枚(約200g)
- れんこん 150g
- 長いも 200g
- にんにく 1片
- バター 5g
- トマトケチャップ、サラダ油 各大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- 小麦粉 小さじ2
副菜
豆腐とブロッコリーのサラダ
- もめん豆腐 小1丁(約150g)
- ブロッコリー 1/2個(約150g)
- ごまドレッシング
- ・白すりごま、しょうゆ 各大さじ1/2
- ・砂糖、酢、ごま油 各小さじ1
副菜
大根の浅漬け
- 大根 250g
- 長ねぎ 1/2本
- 塩 小さじ1/2
主菜
副菜
副菜
とんテキの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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