お焼きの材料を混ぜ、オーブントースターへ。メインを焼きながら、みそ汁を作って3品完成。
「塩さばの甘酢焼き」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
塩さばの甘酢焼き
- 塩さば(骨なし・半身) 2枚(約280g)
- 貝割れ菜 1/2パック(約40g)
- みりん 大さじ2
- 酢 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- サラダ油、白いりごま 各小さじ2
- 小麦粉
副菜
かまぼこのお焼き
- かまぼこ 1/2本(約50g)
- 冷凍ミックスベジタブル 80g
- ピザ用チーズ 30g
- 小麦粉 大さじ2
- マヨネーズ 小さじ1
- サラダ油
汁もの
さつまいものみそ汁
- さつまいも 120g
- 油揚げ 1枚
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ 大さじ1
主菜
副菜
汁もの
塩さばの甘酢焼きの作り方
- 1 塩さばは長さを4等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。
- 2 フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、１を皮目を下にして入れ、約3分焼く。上下を返し、さらに約2分焼く。
- 3 フライパンの余分な油を拭き取り、みりん大さじ2、酢小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えてからめ、白いりごま小さじ2を加えてまぶす。器に盛り、貝割れ菜を添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ほりえさちこ
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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