食べ方もいろいろあります!ごぼうを使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「豚汁風みそ炒め」の太らない献立
主菜
![豚汁風みそ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20100125153002A_000.png?w=502)
副菜
![大根のゆずサラダ](/i/R1/img/dish/1/1733_0_0.jpg?w=215)
or
![なすのヨーグルトサラダ](/i/R1/img/dish/1/3234_0_0.jpg?w=215)
汁物
![トマトと卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20060410027002A_000.png?w=215)
or
![春菊のスープ](/i/R1/img/dish/1/347_0_0.jpg?w=215)
副菜
大根のゆずサラダ
または
なすのヨーグルトサラダ
汁物
トマトと卵のスープ
または
春菊のスープ
570-623kcal(ごはん込み)
「とり肉とごぼうのさんしょう焼き」の太らない献立
主菜
![とり肉とごぼうのさんしょう焼き](/i/R1/img/dish/1/1808_0_0.jpg?w=502)
副菜
![にんじんのしょうがみそあえ](/i/R1/img/dish/1/S20070325027006A_000.png?w=215)
or
![ほうれん草のバルサミコサラダ](/i/R1/img/dish/1/7016_0_0.jpg?w=215)
汁物
![れんこんきのこポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20121130041003A_000.png?w=215)
or
![コーンスープ【by 吉田勝彦さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130525020003A_000.png?w=215)
副菜
にんじんのしょうがみそあえ
または
ほうれん草のバルサミコサラダ
汁物
れんこんきのこポタージュ
または
コーンスープ【by 吉田勝彦さん】
594-610kcal(ごはん込み)
「かきの中華風炒め」の太らない献立
主菜
![かきの中華風炒め](/i/R1/img/dish/1/S20080125024001A_000.png?w=502)
副菜
![かぼちゃのサラダ【by 中島有香さん】](/i/R1/img/dish/1/3456_0_0.jpg?w=215)
or
![れんこんともやしのさっぱりあえ](/i/R1/img/dish/1/4103_0_0.jpg?w=215)
汁物
![にらと桜えびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125031001A_000.png?w=215)
or
![にんじんのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130074003A_000.png?w=215)
副菜
かぼちゃのサラダ【by 中島有香さん】
または
れんこんともやしのさっぱりあえ
汁物
にらと桜えびのスープ
または
にんじんのスープ
477-542kcal(ごはん込み)
「ごぼうとうなぎのトマト煮」の太らない献立
主菜
![ごぼうとうなぎのトマト煮](/i/R1/img/dish/1/6509_0_0.jpg?w=502)
副菜
![大根の高菜あえ【by コウケンテツさん】](/i/R1/img/dish/1/S20061225032001A_000.png?w=215)
or
![ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20140210145004A_000.png?w=215)
汁物
![しいたけの即席カレースープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130064001A_000.png?w=215)
or
![とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130710153006A_000.png?w=215)
副菜
大根の高菜あえ【by コウケンテツさん】
または
ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ
汁物
しいたけの即席カレースープ
または
とろろのすり流し汁【by 伊藤朗子さん】
544-694kcal(ごはん込み)
「牛肉とごぼうのごまソース炒め」の太らない献立
主菜
![牛肉とごぼうのごまソース炒め](/i/R1/img/dish/1/1053_0_0.jpg?w=502)
副菜
![にんじんとオレンジのサラダ【by 金丸絵里加さん】](/i/R1/img/dish/1/S20100725030005A_000.png?w=215)
or
![かぶの粒マスタードサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20071225024002A_000.png?w=215)
汁物
![にんじんおろしスープ](/i/R1/img/dish/1/3275_0_0.jpg?w=215)
or
![ミニトマトとねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/3070_0_0.jpg?w=215)
副菜
にんじんとオレンジのサラダ【by 金丸絵里加さん】
または
かぶの粒マスタードサラダ
汁物
にんじんおろしスープ
または
ミニトマトとねぎのスープ
537-599kcal(ごはん込み)
「金目鯛とごぼうの煮つけ」の太らない献立
主菜
![金目鯛とごぼうの煮つけ](/i/R1/img/dish/1/4602_0_0.jpg?w=502)
副菜
![白菜のおかかポン酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20140110141003A_000.png?w=215)
or
![きのこのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/S20060910018001A_000.png?w=215)
汁物
![さつまいもと長ねぎのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/383_0_0.jpg?w=215)
or
![チンゲン菜とザーサイのスープ](/i/R1/img/dish/1/3205_0_0.jpg?w=215)
副菜
白菜のおかかポン酢あえ
または
きのこのごまあえ
汁物
さつまいもと長ねぎのみそ汁
または
チンゲン菜とザーサイのスープ
529-602kcal(ごはん込み)
「おからのコロッケ」の太らない献立
主菜
![おからのコロッケ](/i/R1/img/dish/1/S20080525014001A_000.png?w=502)
副菜
![にんじんとクレソンのマヨドレサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20140610149002A_000.png?w=215)
or
![ミニトマトの和風ナムル](/i/R1/img/dish/1/S20091010177001A_000.png?w=215)
汁物
![えのきの酸辣湯風](/i/R1/img/dish/1/S20100125161001A_000.png?w=215)
or
![カリフラワーのミルクスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125028003A_000.png?w=215)
副菜
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
または
ミニトマトの和風ナムル
汁物
えのきの酸辣湯風
または
カリフラワーのミルクスープ
594-630kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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