「金目鯛とごぼうの煮つけ」の太らない献立

主菜
金目鯛とごぼうの煮つけ 191kcal
副菜
白菜のおかかポン酢あえ 107kcal
きのこのごまあえ 74kcal
汁もの
さつまいもと長ねぎのみそ汁 86kcal
チンゲン菜とザーサイのスープ 46kcal
合計
529-602kcal(ごはん込み)

根菜をいっしょに煮て食物繊維を補う

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 金目鯛とごぼうの煮つけ
  • 金目鯛…2切れ
  • ごぼう…100g
  • ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
副菜 白菜のおかかポン酢あえ
  • 白菜…2枚(約200g)
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • あえごろも
  •  ・おろししょうが…少々
  •  ・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩…少々
副菜 きのこのごまあえ
汁物 さつまいもと長ねぎのみそ汁
汁物 チンゲン菜とザーサイのスープ
  • チンゲン菜…小1株
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • ホールコーン…大さじ4
  • とりガラスープの素…少々
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう
■「金目鯛とごぼうの煮つけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】金目鯛とごぼうの煮つけ
 金目鯛…2切れ
 ごぼう…100g
 ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

■「金目鯛とごぼうの煮つけ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】金目鯛とごぼうの煮つけ
 金目鯛…2切れ
 ごぼう…100g
 ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

【副菜】白菜のおかかポン酢あえ
 白菜…2枚(約200g)
 削りがつお…1袋(約5g)
 あえごろも
  ・おろししょうが…少々
  ・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1
  ・塩…少々

【副菜】きのこのごまあえ
 エリンギ…小2本
 えのきたけ…1/3袋
 きゅうり…1本
 すりごま(黒)…小さじ2
 ・塩、ごま油、しょうゆ


【汁物】さつまいもと長ねぎのみそ汁
 さつまいも…1/3本(70g)
 長ねぎ…1/3本
 だし汁…2カップ
 ・みそ



【汁物】チンゲン菜とザーサイのスープ
 チンゲン菜…小1株
 ザーサイ(瓶詰)…20g
 ホールコーン…大さじ4
 とりガラスープの素…少々
 ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

金目鯛とごぼうの煮つけ
の作り方

材料(2人分)
  • 金目鯛…2切れ
  • ごぼう…100g
  • ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

※副菜を選んでください。

白菜のおかかポン酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…2枚(約200g)
  • 削りがつお…1袋(約5g)
  • あえごろも
  •  ・おろししょうが…少々
  •  ・白いりごま、ポン酢じょうゆ、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩…少々

きのこのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…小2本
  • えのきたけ…1/3袋
  • きゅうり…1本
  • すりごま(黒)…小さじ2
  • ・塩、ごま油、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

さつまいもと長ねぎのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも…1/3本(70g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ

チンゲン菜とザーサイのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…小1株
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • ホールコーン…大さじ4
  • とりガラスープの素…少々
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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