アレンジがきく!ひき肉を使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立
主菜
![里いもの豆乳グラタン](/i/R1/img/dish/1/S20090210027001A_000.png?w=502)
副菜
![水菜とグレープフルーツの和サラダ【by コウケンテツさん】](/i/R1/img/dish/1/S20160610043004A_000.png?w=215)
or
![白菜のからしあえ](/i/R1/img/dish/1/1057_0_0.jpg?w=215)
汁物
![しめじとほうれん草のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6715_0_0.jpg?w=215)
or
![かぶのみぞれスープ](/i/R1/img/dish/1/S20101110029003A_000.png?w=215)
副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ【by コウケンテツさん】
または
白菜のからしあえ
汁物
しめじとほうれん草のすまし汁
または
かぶのみぞれスープ
596-622kcal(ごはん込み)
「パプリカのカラフル肉詰め」の太らない献立
主菜
![パプリカのカラフル肉詰め](/i/R1/img/dish/1/S20140410161001A_000.png?w=502)
副菜
![シーザードレッシングのキャベツサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130725066002A_000.png?w=215)
or
![にんじんとパインのラペサラダ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150810135006A_000.png?w=215)
汁物
![はるさめとレタスのジンジャースープ](/i/R1/img/dish/1/S20110710031005A_000.png?w=215)
or
![エリンギとぎんなんのスープ](/i/R1/img/dish/1/6226_0_0.jpg?w=215)
副菜
シーザードレッシングのキャベツサラダ
または
にんじんとパインのラペサラダ【by 伊藤朗子さん】
汁物
はるさめとレタスのジンジャースープ
または
エリンギとぎんなんのスープ
615-622kcal(ごはん込み)
「にら玉のしいたけあんかけ」の太らない献立
主菜
![にら玉のしいたけあんかけ](/i/R1/img/dish/1/667_0_0.jpg?w=502)
副菜
![れんこんの甘酢](/i/R1/img/dish/1/4560_0_0.jpg?w=215)
or
![りんごと大根のマリネサラダ](/i/R1/img/dish/1/3684_0_0.jpg?w=215)
汁物
![豆もやしとはるさめのスープ](/i/R1/img/dish/1/5897_0_0.jpg?w=215)
or
![わかめとレタスのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20160625135002A_000.png?w=215)
副菜
れんこんの甘酢
または
りんごと大根のマリネサラダ
汁物
豆もやしとはるさめのスープ
または
わかめとレタスのスープ
576-614kcal(ごはん込み)
「ひき肉のパテ風タルティーヌ」の太らない献立
主菜
![ひき肉のパテ風タルティーヌ](/i/R1/img/dish/1/S20130310040001A_000.png?w=502)
副菜
![ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20130710153002A_000.png?w=215)
or
![セロリとにんじんのピクルス](/i/R1/img/dish/1/866_0_0.jpg?w=215)
汁物
![カリフラワーのミルクスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125028003A_000.png?w=215)
or
![ほうれん草の豆乳コーンスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130710021003A_000.png?w=215)
副菜
ひじきとパプリカのサラダ【by 伊藤朗子さん】
または
セロリとにんじんのピクルス
汁物
カリフラワーのミルクスープ
または
ほうれん草の豆乳コーンスープ
825-850kcal(ごはん込み)
「れんこん入りビッグつくね【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![れんこん入りビッグつくね【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20160225128001A_000.png?w=502)
副菜
![白菜とりんごのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20070125028001A_000.png?w=215)
or
![ごぼうと水菜のごまマヨサラダ](/i/R1/img/dish/1/3935_0_0.jpg?w=215)
汁物
![チンゲン菜ともやしのスープ](/i/R1/img/dish/1/1567_0_0.jpg?w=215)
or
![ねぎとのりのスープ](/i/R1/img/dish/1/6717_0_0.jpg?w=215)
副菜
白菜とりんごのサラダ
または
ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
汁物
チンゲン菜ともやしのスープ
または
ねぎとのりのスープ
597-618kcal(ごはん込み)
「大根蒸しステーキ」の太らない献立
主菜
![大根蒸しステーキ](/i/R1/img/dish/1/S20150125021001A_000.png?w=502)
副菜
![豆苗とツナのごまマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20150210143003A_000.png?w=215)
or
![小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ](/i/R1/img/dish/1/1414_0_0.jpg?w=215)
汁物
![とろろ入りきのこ汁](/i/R1/img/dish/1/6912_0_0.jpg?w=215)
or
![えのきのとろろスープ](/i/R1/img/dish/1/S20141210151001A_000.png?w=215)
副菜
豆苗とツナのごまマヨあえ
または
小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ
汁物
とろろ入りきのこ汁
または
えのきのとろろスープ
572-590kcal(ごはん込み)
「豆腐とひき肉のミルフィーユ」の太らない献立
主菜
![豆腐とひき肉のミルフィーユ](/i/R1/img/dish/1/1352_0_0.jpg?w=502)
副菜
![かぼちゃサラダ【by 脇雅世さん】](/i/R1/img/dish/1/S20061125038002A_000.png?w=215)
or
![ひらひらにんじんのカレーマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20130625153005A_000.png?w=215)
汁物
![三つ葉のお吸いもの](/i/R1/img/dish/1/S20130425022001A_000.png?w=215)
or
![えのきとわかめのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6648_0_0.jpg?w=215)
副菜
かぼちゃサラダ【by 脇雅世さん】
または
ひらひらにんじんのカレーマリネ
汁物
三つ葉のお吸いもの
または
えのきとわかめのすまし汁
627-631kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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