「大根蒸しステーキ」の太らない献立

主菜
大根蒸しステーキ 207kcal
副菜
豆苗とツナのごまマヨあえ 121kcal
小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ 105kcal
汁もの
とろろ入りきのこ汁 42kcal
えのきのとろろスープ 44kcal
合計
572-590kcal(ごはん込み)

ソースにもダブル大根使いでヘルシー!

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 大根蒸しステーキ
  • 大根…12cm(約450g)
  • 大根の葉のみじん切り…10g
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…120g
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  •  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  •  ・塩…少々
  • ポン酢じょうゆ…適量
  • ・片栗粉
副菜 豆苗とツナのごまマヨあえ
  • ツナ缶…小1/2缶(約35g)
  • 豆苗…1/2袋
  • あえごろも
  •  ・牛乳…大さじ1/2
  •  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  •  ・塩…少々
副菜 小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 小松菜…2/3わ
  • れんこん…40g
  • 練りごま(白)…大さじ1
  • ・砂糖、酢、酒、しょうゆ
汁物 とろろ入りきのこ汁
汁物 えのきのとろろスープ
■「大根蒸しステーキ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】大根蒸しステーキ
 大根…12cm(約450g)
 大根の葉のみじん切り…10g
 肉だね
  ・豚ひき肉…120g
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  ・おろししょうが…小さじ1
  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  ・塩…少々
 ポン酢じょうゆ…適量
 ・片栗粉

■「大根蒸しステーキ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】大根蒸しステーキ
 大根…12cm(約450g)
 大根の葉のみじん切り…10g
 肉だね
  ・豚ひき肉…120g
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  ・おろししょうが…小さじ1
  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  ・塩…少々
 ポン酢じょうゆ…適量
 ・片栗粉

【副菜】豆苗とツナのごまマヨあえ
 ツナ缶…小1/2缶(約35g)
 豆苗…1/2袋
 あえごろも
  ・牛乳…大さじ1/2
  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  ・塩…少々

【副菜】小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ
 絹ごし豆腐…1/4丁
 小松菜…2/3わ
 れんこん…40g
 練りごま(白)…大さじ1
 ・砂糖、酢、酒、しょうゆ


【汁物】とろろ入りきのこ汁
 しめじ…1/2パック
 生しいたけ…2枚
 なめこ…1/2パック
 えのきたけ…1/2パック
 長いも…約3cm(50g)
 長ねぎの小口切り…1/3本分
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、酒



【汁物】えのきのとろろスープ
 長いも…6cm(約120g)
 えのきたけ…1/3袋(約35g)
 高菜漬け…10g
 だし汁…2カップ
 ・塩

大根蒸しステーキ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…12cm(約450g)
  • 大根の葉のみじん切り…10g
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…120g
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  •  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  •  ・塩…少々
  • ポン酢じょうゆ…適量
  • ・片栗粉

※副菜を選んでください。

豆苗とツナのごまマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶…小1/2缶(約35g)
  • 豆苗…1/2袋
  • あえごろも
  •  ・牛乳…大さじ1/2
  •  ・白すりごま、マヨネーズ…各大さじ1
  •  ・塩…少々

小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • 小松菜…2/3わ
  • れんこん…40g
  • 練りごま(白)…大さじ1
  • ・砂糖、酢、酒、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

とろろ入りきのこ汁
の作り方

材料(2人分)
  • しめじ…1/2パック
  • 生しいたけ…2枚
  • なめこ…1/2パック
  • えのきたけ…1/2パック
  • 長いも…約3cm(50g)
  • 長ねぎの小口切り…1/3本分
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、酒

えのきのとろろスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約120g)
  • えのきたけ…1/3袋(約35g)
  • 高菜漬け…10g
  • だし汁…2カップ
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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