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「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

里いもの豆乳グラタン

  • 副菜

    水菜とグレープフルーツの和サラダ
    白菜のからしあえ

  • 汁もの

    しめじとほうれん草のすまし汁
    かぶのみぞれスープ

  • 主菜

    里いもの豆乳グラタン

    339kcal

合計

339kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 坂田阿希子
撮影： 今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりひき肉 100g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 粉チーズ 大さじ２
  • 豆乳 １カップ
  • 里いも ４個
  • 長ねぎ １本
  • しょうがのみじん切り １かけ分
  • だし汁 １　1/2カップ
  • ・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉
主菜 副菜 汁もの
里いもの豆乳グラタン
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里いもの豆乳グラタンの作り方

  • 1 里いもは皮をむいて一口大の乱切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。長ねぎは１cm幅の斜め切りにする。
  • 2 フライパンに油小さじ２を熱し、ねぎ、ひき肉、しょうがを炒める。ひき肉の色が変わったら、小麦粉大さじ３をふり入れてさらに炒める。
  • 3 粉っぽさがなくなったら、酒大さじ１を加えて強火にし、だし汁、豆乳を順に少しずつ加えながら混ぜる。塩、こしょう各少々で調味する。
  • 4 耐熱皿に３を入れ、ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉少々の順にふり、オーブンで約10分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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