レタスクラブ
レシピ
献立
太らない献立
「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立

「里いもの豆乳グラタン」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: 里いもの豆乳グラタン 339kcal

副菜: 水菜とグレープフルーツの和サラダ 48kcal; 白菜のからしあえ 25kcal

汁もの: しめじとほうれん草のすまし汁 17kcal; かぶのみぞれスープ 14kcal

合計: 596-622kcal（ごはん込み）

しょうがの風味をきかせた和風味

材料
コピー

ジャンル：

洋食

レシピ作成・調理：

坂田阿希子

撮影：

今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜里いもの豆乳グラタン

とりひき肉…100g
ピザ用チーズ…40g
粉チーズ…大さじ２
豆乳…１カップ
里いも…４個
長ねぎ…１本
しょうがのみじん切り…１かけ分
だし汁…１　1/2カップ
・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉

副菜水菜とグレープフルーツの和サラダ

水菜…１株
グレープフルーツ…1/4個
ドレッシング
　・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2

副菜白菜のからしあえ

白菜…２枚
練りがらし…小さじ1/2
すし酢(市販品)…大さじ２
・塩

汁物しめじとほうれん草のすまし汁

しめじ…1/2パック
ほうれん草…２株
だし汁…１　1/2カップ
うす口しょうゆ…小さじ１
塩…少々

汁物かぶのみぞれスープ

かぶ…２個
かぶの葉…10cm
だし汁…２カップ
塩…小さじ1/3
うす口しょうゆ…小さじ１

■「里いもの豆乳グラタン」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】里いもの豆乳グラタン
　とりひき肉…100g
　ピザ用チーズ…40g
　粉チーズ…大さじ２
　豆乳…１カップ
　里いも…４個
　長ねぎ…１本
　しょうがのみじん切り…１かけ分
　だし汁…１　1/2カップ
　・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉

■「里いもの豆乳グラタン」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】里いもの豆乳グラタン
　とりひき肉…100g
　ピザ用チーズ…40g
　粉チーズ…大さじ２
　豆乳…１カップ
　里いも…４個
　長ねぎ…１本
　しょうがのみじん切り…１かけ分
　だし汁…１　1/2カップ
　・サラダ油、小麦粉、酒、塩、こしょう、パン粉

【副菜】水菜とグレープフルーツの和サラダ
　水菜…１株
　グレープフルーツ…1/4個
　ドレッシング
　　・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2

【副菜】白菜のからしあえ
　白菜…２枚
　練りがらし…小さじ1/2
　すし酢(市販品)…大さじ２
　・塩

【汁物】しめじとほうれん草のすまし汁
　しめじ…1/2パック
　ほうれん草…２株
　だし汁…１　1/2カップ
　うす口しょうゆ…小さじ１
　塩…少々

【汁物】かぶのみぞれスープ
　かぶ…２個
　かぶの葉…10cm
　だし汁…２カップ
　塩…小さじ1/3
　うす口しょうゆ…小さじ１