「えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め」の太らない献立

主菜
えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め 169kcal
副菜
玉ねぎとレモンのマリネ 81kcal
しょうがオイルサラダ 88kcal
汁もの
れんこんとにんじんスープ 25kcal
しいたけとミニトマトのスープ 27kcal
合計
493-502kcal(ごはん込み)

かくし味のマヨネーズでうまみ満点

ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め
  • えび…8尾
  • チンゲン菜…2株
  • もやし…1/3袋
  • にんにく…1片
  • 合わせ調味料(オイスターソース、マヨネーズ、水各大さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1弱)
  • ・塩、サラダ油、こしょう
副菜 玉ねぎとレモンのマリネ
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レモン…1/4個
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
副菜 しょうがオイルサラダ
  • しょうが…1かけ
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • クレソン…2束
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう
汁物 れんこんとにんじんスープ
汁物 しいたけとミニトマトのスープ
  • しいたけ…4枚
  • ミニトマト…6個
  • とりガラスープの素…小さじ1弱
  • 香菜…適宜
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々
■「えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め
 えび…8尾
 チンゲン菜…2株
 もやし…1/3袋
 にんにく…1片
 合わせ調味料(オイスターソース、マヨネーズ、水各大さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1弱)
 ・塩、サラダ油、こしょう

■「えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め
 えび…8尾
 チンゲン菜…2株
 もやし…1/3袋
 にんにく…1片
 合わせ調味料(オイスターソース、マヨネーズ、水各大さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1弱)
 ・塩、サラダ油、こしょう

【副菜】玉ねぎとレモンのマリネ
 玉ねぎ…1/2個
 レモン…1/4個
 オリーブ油…大さじ1
 塩、こしょう…各少々

【副菜】しょうがオイルサラダ
 しょうが…1かけ
 おろしにんにく…小さじ1/2
 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 クレソン…2束
 ・オリーブ油、酢、塩、こしょう


【汁物】れんこんとにんじんスープ
 れんこん…50g(1/4節)
 にんじん…1/4本
 固形スープの素…1/2個
 ・こしょう、塩、酢



【汁物】しいたけとミニトマトのスープ
 しいたけ…4枚
 ミニトマト…6個
 とりガラスープの素…小さじ1弱
 香菜…適宜
 塩、こしょう、ラー油…各少々

えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め
の作り方

材料(2人分)
  • えび…8尾
  • チンゲン菜…2株
  • もやし…1/3袋
  • にんにく…1片
  • 合わせ調味料(オイスターソース、マヨネーズ、水各大さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1弱)
  • ・塩、サラダ油、こしょう

※副菜を選んでください。

玉ねぎとレモンのマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レモン…1/4個
  • オリーブ油…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々

しょうがオイルサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • しょうが…1かけ
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • クレソン…2束
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう

※汁ものを選んでください。

れんこんとにんじんスープ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…50g(1/4節)
  • にんじん…1/4本
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩、酢

しいたけとミニトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…4枚
  • ミニトマト…6個
  • とりガラスープの素…小さじ1弱
  • 香菜…適宜
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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