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「牛肉とかぶの煮もの」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉とかぶの煮もの

  • 副菜

    にら納豆
    春菊とにんじんの粒マスタードサラダ

  • 汁もの

    刻み小松菜の中華スープ
    れんこんすりおろし汁

  • 主菜

    牛肉とかぶの煮もの

    219kcal

合計

219kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 石原洋子
撮影： 岡本真直

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
牛肉とかぶの煮もの
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このレシピの材料を見る

牛肉とかぶの煮ものの作り方

  • 1 牛肉は５〜６cm幅に切る。かぶは茎を２cmほど残して皮をむき、縦半分に切り、水の中で茎のつけ根の泥を落とす。葉は５〜６cm長さに切る。
  • 2 鍋に水１カップ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ１　1/2、砂糖小さじ１を入れて煮立て、牛肉を入れる。肉の色が変わったらアクを除き、かぶを加えて落としぶたをし、５分ほど煮る。
  • 3 かぶに竹串を刺してやっと刺さるくらいになったら、葉を加える。葉がやわらかくなり、味がなじむまで２〜３分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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