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「大根の肉巻きしょうが焼き」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

大根の肉巻きしょうが焼き

  • 副菜

    パプリカナムル
    小松菜と塩昆布のおひたし

  • 汁もの

    にらと桜えびのスープ
    しらたきキムチスープ

  • 主菜

    大根の肉巻きしょうが焼き

    293kcal

合計

293kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 石原洋子
撮影： 野口健志

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 大根 1/3本(約12cm)
  • 豚ロース薄切り肉 12枚(約150g)
  • 合わせ調味料
  • 　・おろししょうが 小さじ１
  • 　・しょうゆ 大さじ１　1/2
  • 　・酒 大さじ１
  • 　・砂糖 小さじ２
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
大根の肉巻きしょうが焼き
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大根の肉巻きしょうが焼きの作り方

  • 1 大根は２cm厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで８〜９分、大根がやわらかくなるまで加熱する。取り出して粗熱がとれるまでおく。
  • 2 まな板に豚肉を少しずらして２枚並べ、大根１切れを置いて巻く。
  • 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、２の豚肉の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりがくっついたら、時々向きを変えながら弱火で約10分焼き、両面と側面に焼き色をつける。合わせ調味料を加え、照りが出るまで煮からめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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